Mitos e verdade sobre saúde e beleza

Tira-dúvidas sobre nutrição e beleza
Há alimentos que escurecem os dentes?
Sim, alguns alimentos têm o poder de manchar e escurecer os dentes, se forem consumidos com muita frequência e por muito tempo. Os principais são o café, os refrigerantes à base de cola, o chá preto, suco de uva integral, molho de soja e chocolate.  Indica-se escovar bem os dentes após a ingestão desses alimentos e não os consumir muitas vezes ao dia.
 
O gás do refrigerante dá celulite?
A celulite, cujo nome correto é lipodistrofia ginoide, é uma alteração nas células da pele causada pelo acúmulo de gordura, toxinas e água, juntamente com alterações na microcirculação e aumento do tecido fibroso. Isso ocorre por diversos fatores, como predisposição genética, sedentarismo, composição corporal e má alimentação e hidratação. Entretanto, é um mito dizer que o gás do refrigerante, ou de qualquer outra bebida gaseificada, dá celulite. O consumo excessivo de açúcares e gorduras em geral pode levar a um aumento de gordura corporal, o que, associado aos demais fatores, pode gerar ou aumentar a celulite.
 
Tomar cápsulas de colágeno traz bons resultados para a pele?
O colágeno é uma proteína que está presente em vários tecidos e é responsável pela sustentação e elasticidade da pele. Logo, ingerir colágeno deveria trazer bons resultados. No entanto, quando ingerimos uma proteína, ela é degradada em partes menores, os aminoácidos. O fígado é o responsável por usar esses aminoácidos para formar as proteínas de que o corpo precisa. Portanto, pode ser que ao ingerir uma molécula de colágeno os aminoácidos que a formam sejam usados na produção de outras proteínas. Sendo assim, uma alimentação já rica em proteínas deve ser capaz de suprir as necessidades de colágeno do organismo. Alguns tratamentos estéticos são capazes de estimular a produção de colágeno na pele.
 
Existem suplementos alimentares capazes de fortalecer unhas e cabelos?
Sim, existem. Alguns nutrientes estão diretamente relacionados à saúde capilar e das unhas (como os aminoácidos cistina, tiamina, as vitaminas do complexo B, minerais como o cromo, o selênio, o zinco…). Como nem sempre as pessoas ingerem as quantidades necessárias desses nutrientes diariamente, há no mercado cápsulas que os contêm e que a longo prazo mostram algum resultado. Entretanto, se você já se alimenta adequadamente, não há necessidade de usá-las.
 
Bebida alcoólica engorda?
Em geral as bebidas alcóolicas são muito calóricas sim. Cada grama de álcool representa 8 calorias, o dobro de um grama de carboidrato. Portanto, além do fato de o álcool gerar danos ao fígado e a outros órgãos, no momento de ingeri-lo deve-se levar também em consideração o seu potencial calórico. Em ocasiões especiais, aconselha-se a intercalar a bebida com água, assim se consome menos.